Зеленый горошек — подробно о том, чем полезен консервированный, свежий в стручках и высушенный горох для организма

Покажите того, кто не любит кушать молодой, хрустящий, зеленый горошек. Замечательный, нежный вкус, молодых зерен, конечно, низко калорийность и множество других полезных веществ.

Растение относится к одним из древнейших овощей. Бобовые входили в постоянный рацион еще жителей Древнего Египта и Греции. Сегодня горошек выращивают и используют во всем мире.

Химический состав зеленого горошка

В зеленых, упругих зернышках отсутствует холестерин.

В своем составе имеют:

• Натрий.
• Магний.
• Медь.
• Фосфор.

Витамины А, В, К, В9. Витамин А, способствует обмену веществ. Витамин К, помогает нормализовать работу почек, кальций укрепляет кости. Витамин В, помогает предотвратить остеопороз, также это витамин красоты. Витамин В9, позитивно оказывает влияние на формирование плода у беременных, помогает в восстановлении после тяжелых болезней.

Фолиевая и аскорбиновая кислота. Аскорбиновая, принимает участие в восстановительных процессах.

Большинство полезных, активных веществ работают, как одно звено. Например: цинк и селена, отлично помогают справиться со стрессом, укрепляют сетчатку глаза.

Состав витаминов может блокировать вредные вещества такие как радионуклиды. Что снижает риск онкозаболеваний, сердечных приступов. Витамины, бета-кератин, минералы, это неполный список всех полезных веществ.

Низкая калорийность 55 ккал на 100г. Все это делает горошек независимым блюдом, которые отлично сочетается с мясом, рыбой. Прекрасно насыщает организм обменными белками. Быстро усваивается. Отличный продукт, чтоб избавиться от лишнего веса.

Польза зеленого горошка для женщин

В химическом составе бобовых, содержится очень нужная для организма женщины фолиевая кислота. Она помогает омолаживанию клеток. Нуклеиновая кислота, активизирует возрождение новых клеток. Текстура горошка освобождает клетки от ненужного жира.

Польза зеленого горошка для мужчин

Благоприятно воздействует на укрепление иммунитета мужского пола. Также предостерегает от воспалительного процесса предстательной железы, что может дать толчок для развития рака. Способствует повышению сексуального влечения. Отличный продукт для питания спортсменов и любителей спорта, кто хочет увеличить мышцы.

Польза зеленого горошка для детей

Все детки обожают молочный горошек, а если он еще в стручке, только что собранный с грядки. Сладкий, намного вкуснее конфет и печенья. Преимущества:

• Вызывает аппетит.
• Стимулирует работу сердца.
• Улучшает память.
• Укрепляет кости и зубы.

Врачи рекомендуют грудничкам не давать зеленый горошек, так как в таком возрасте он плохо усваивается. Можно давать начиная с двухлетнего возраста. Дневная порция не должна превышать 50г за весь день. И только 2-3 раза в 7 дней. В рационе ребенка, нежелательно совмещать бобовые и молочные продукты.

Зеленый горошек для пожилых людей

Огромную плюс, приносит употребления растение для пожилых людей. Преимущества:

• Укрепляет сосуды и сердце.
• Предотвращает процесс старения.
• Укрепляет иммунитет.
• Профилактика склероза.
• Восстанавливает физическую активность.
• Нормализует артериальное давление.
• Польза для будущих и кормящих мам

Оказывает неоценимую услугу для организма женского пола. Плюсы:

• Фолиевая кислота помогает благоприятному развитию плода.
• Легко усваивается, не делает живот тяжелым.
• Нормализация стула.
• Снимает отечность.

Употреблять бобовые нужно в умеренном количестве, заранее проконсультировавшись с доктором. Растение, может вызывать образование вздутия желудка, что неблагоприятно отразится на будущей маме и ее малыше.

За месяц до родов желательно исключить растение из меню, чтоб желудок не был перегружен. После родов можно продолжить употреблять горошек, но не в большом количестве и через несколько месяцев.

Желательно сочетать с другими продуктами. Чтоб у новорожденного малыша не вызвать диарею. Если склонность к аллергии, то лучше отказаться от приема горошка.

Польза зеленого горошка при похудении

Свежий горошек, быстро усваивается организмом. Так как в состав входит цинк, горошек стимулирует ускорение метаболизма. Получая нужную дозу энергии, калории не успевают задержаться в организме. Не бойтесь употреблять в день немного свежего витамина, это никак не скажется на лишнем весе.

Польза при диабете

Горошек для диабетиков, должен быть постоянно в питании. Зерна стимулируют обогащение и чистку сосудов. При постоянном употреблении блокирует повышение глюкозы в крови.

Полезность для сердца

Молодые стручки гороха приносят огромную пользу для сердечных мышц и сосудов. Держат в норме артериальное давление.

Польза при холецистите

Если проблемы с желудком, то нужно использовать в питании свежий горошек. Вареный и другие виды запрещены, отрицательно воздействуют на эндокринную систему. Понижает показатель холестерина в крови.

Польза при болезни желудка

В бобовых есть пищевые волокна, которые благоприятно сказываются на работе желудка. Рекомендуется употреблять до обеда, для быстрого усвоения пищи.

Если произошло воспаление слизистой желудка или нарушение работы кишечника.

• Требуется убрать из рациона питания во избежание резких болей.
• Некоторые ученые придерживаются такого мнения, что, если употреблять каждый день этот продукт, это приведет к снижению риска рака желудка.
• Оптимальный вариант для людей с подобным диагнозом, это суп со свежих зерен.

Нормы употребления зеленого горошка

Горошек хоть имеет множество положительных моментов. Все же согласно рекомендациям врачей, не стоит употреблять больше, чем 3 раза в неделю.

Свежий горошек, лучше использовать в пищу до обеда, если нет аллергии.

Чтобы не было метеоризма, стоит есть не более 100г в день, этого вполне достаточно.

• Для детей лучше начать кушать, как пюре начиная с 1 ст. л. со временем добавляя норму.
• Пюре можно давать, сочетая с другими продуктами.

Если придерживаетесь диеты, стоит просчитать количество нормы из употребляемых продуктов.

Использование в нетрадиционной медицине

Горошек использовали несколько веков назад от лечения разных болезней. Известно множество рецептов, где растение эффектно справлялось со многими недугами, лучше, чем обычные лекарства.

Но не все ученые придерживаются такого мнения и отдают предпочтения традиционным методам лечения. Используют:

• От головной боли.
• От изжоги.
• Киста селезенки.
• Запоры.
• Ожирение.
• Домашняя косметология.

Возможный вред и противопоказания

Как и каждое растение имеет свои положительные и негативные стороны. Есть группа людей, которым противопоказан горошек.

• Люди с проблемами подагры, категорически запрещено, в растении есть вещество путин.
• Камни в почках.
• Язва, нельзя может вызвать метеоризм.
• Заболевания кишечника, приводит к вздутию и неприятным ощущениям.
• Индивидуальная непереносимость.

При любых обстоятельствах как в питании, так и лечении, нужно придерживаться середины, в умеренном использовании зеленого горошка.

Благодаря ему улучшается пищеварение, исчезает стресс и плохое настроение. Повышаются общий тонус организма.

Фото зеленого горошка