Вишня: обзор доказанных свойств вишни на здоровье человека (для взрослых и детей). Польза, витаминный состав и противопоказания

Красиво цветущее плодовое дерево из рода слив, известное уже более 2 тысяч лет. Считается, что растение окультурено на территории современного Кавказа, имеются упоминания о нем и в Китае. Плоды являются косточковыми фруктами, но более привычно называются ягодами. Вкусные, ароматные, используются в кулинарии, в том числе в диетологии, медицине и косметологии.

Витаминно-минеральный комплекс вишни сохраняется в свежем, сушенном и консервированном состоянии. В плодах содержится большой набор органических кислот и высокий потенциал антиоксидантов, снижающих опасность риск возникновения целого ряда заболеваний, включая онкологию, сердечно-сосудистые, воспалительные и проблемы с суставами.

Интересные факты о вишнях

Мелатонин продляет молодость, замедляя процессы старения, положительно влияет на нормализацию сна. В одной небольшой ягоде содержится целый поливитаминный комплекс: аскорбиновая кислота, витамины целого ряда групп (А, В, С, К и др.) и множество полезных элементов таблицы Менделеева.

С этим фруктом в организм поступает калий, магний, а также фосфор, марганец, медь и другие необходимые микроэлементы. Клетчатка улучшает пищеварение, а глюкоза повышает выносливость организма и дает ему энергию.

Употребление в пищу этого фрукта способствует выведению холестерина и расщеплению жиров. Уменьшение отеков, улучшение метаболизма, ускорение процессов регенерации – это всего лишь часть из обширного перечня преимуществ для человека даров этого плодового дерева.

Польза вишни

Для сердца и сосудов. Основная работа сердца заключается в перекачивании крови по всему организму в целях бесперебойного обеспечения всех органов питательными веществами и насыщения кислородом.

• Кровоток циркулирует по артериям, возвращаясь в сердце по венам.
• В здоровом организме этот процесс протекает без проблем.
• Но с превышением уровня холестерина начинаются проблемы: излишний жир приводит к образованию атеросклеротических бляшек, создающих препятствия для свободного движения крови.

Для того, чтобы перекачать кровь, сердечной мышце приходится напрягаться и прилагать больше усилий, а это чрезвычайно опасно.

На помощь приходит сладко-кислая ягода, содержащая антоцианы, оказывающие влияние на красный пигмент фрукта, а этот натуральный природный краситель предотвращает накопление холестерина, действуя как средство профилактики кардиологических заболеваний.

К тому же входящий в состав калий нормализует артериальное давление, способствует правильной работе почек, оказывает хорошее влияние на мышечную ткань и функционирование головного мозга и действует как средство профилактики инсульта.

Противовоспалительное средство

Зрелая ягода имеет красный цвет, свидетельствующий о наличии особого вещества – антоциана, служащего надежным барьером против распространения свободных радикалов и предотвращающего развитие воспалительных процессов в организме. Такие свойства вишни используются в качестве народных средств, а также в традиционной фармакологии.

Прием вишни при артрите

Некоторые заболевания сопровождаются воспалительными процессами, причем, весьма болезненными. Иногда подагра поражает одновременно не один, а несколько суставов, для обезболивания врачи назначают нестероидные препараты, некоторые из которых имеют нежелательные побочные эффекты (рвота, гастрит и проч.), сказываются не только на работе органов пищеварения, но и других, например, почек.

• Натуральным аналогом медикаментов являются ягоды вишни, которые содержат не только антоцианы, но и растительные флавоноиды, устраняющие боль и лечащие воспаление.
• Также сок этой ягоды значительно снижает концентрацию мочевой кислоты – одной из причин возникновения воспалительных процессов в суставах.

При проведении научных исследований наблюдалась стойкая тенденция к уменьшению вредных веществ в организме после каждого употребления в пищу плодов этого растения.

Вишня для профилактики онкологии

Злокачественные образования в организме возникают в результате мутации клеток и их неконтролируемого роста. На сегодня уже выявлено более сотни видов онкологических заболеваний.

Раковые опухоли быстро развиваются, создавая препятствия для пищеварения, дают нагрузку на нервную систему, мешают работе кровеносной системы, вносят изменения в формулу крови и негативно воздействуют на общий гормональный фон.

• При проведении лабораторных исследований ученые выяснили, что вишня обладает способностью эффективно ингибировать разрастание раковой опухоли.
• Это возможно благодаря сочетанию антоцианов, мелатонина и кверцетина, а также эллаговой кислоты, поэтому это дерево по праву занимает достойное место среди мощных средств борьбы с онкологическими заболеваниями.

Вишня для лечения мигрени

Это не простая и быстро проходимая головная боль, а достаточно серьезная проблема, сопровождающаяся тошнотой, рвотой, покалываниям в конечностях, локальными болями и общем ослаблении организма, чувствительностью к свету и иными неприятными симптомами.

Плоды вишни успешно действуют по аналогии с принципом действия обезболивающих препаратов и оказывают благотворное влияние на организм.

Вишня для лечения бессонницы

Бессонницу не принято считать за серьезную проблему, так как она не сопровождается болью и прочими серьезными симптомами. Но, тем не менее, хроническое недосыпание ухудшает состояние здоровья, что, в свою очередь, ведет к обострению хронических заболеваний и возникновению новых.

Причина возникновения различна – психологические или терапевтические расстройства. Какова бы не была конкретная причина потери сна, устранить проблему поможет вишневый сок, усиливающий выработку мелатонина, от которого зависит оптимальная продолжительность периодов сна и бодрствования.

Поэтому любители этой ароматной ягоды имеют практически идеально сбалансированный цикл сна.

Вишня для снижения веса

Вещества, входящие в химический состав вишни, способствуют ускорению процесса расщепления жиров в организме и, как следствие, быстрому и эффективному похудению. В первую очередь «уходят» жировые отложения в нижней части туловища: живота, бедер.

Научным путем это доказано путем лабораторных исследований на подобных животных, строение организма которых аналогично с человеком.

Вишня для предотвращения старения организма

Процесс старения простыми словами – это когда имеющиеся в организме клетки погибают, а новые не успевают образоваться в том же количестве. Изменяется цвет кожи, особенно ярко выражено это на лице, появляются морщины, развиваются хронические заболевания.

На ранее старение влияет окружающая среда, нездоровый образ жизни и иные вредные для организма факторы, в том числе свободные радикалы, эффективно противостоять которым могут только антиоксиданты.

• Изучая строение и состав клетчатки вишни, ученые пришли к выводу, что эта ягода обладает не только противовоспалительными, но и антиокислительными способностями, предотвращающими когнитивные нарушения, действующими как средство профилактики кардиологических заболеваний и эффективно справляющимися со свободными радикалами.
• Благодаря своим свойствам вишня давно используется как в официальной фармакологии, так и в альтернативной медицине. Пользу человеческому организму приносят не только ягоды и сок, но отвары и настои из листьев и коры, вишневая камедь.

Вишня – одно из самых популярных целебных растений на Руси, ароматная, вкусная, и сказочно красивая как во время цветения, так и во время плодоношения.

Фото плодов вишни