Кедр: описание лечебных свойств смолы, живицы, эфирного масла и орехов. Интересные факты о применении кедра в народной медицине

Считается, что кедровые орешки произрастают на кедре, но на самом деле это шишки сосны, правда, не обычной, а особой: сибирской или как ее называют кедровой. Такое название дерево получило за сходство с настоящими ливанскими кедрами. Но в отличие от иноземных деревьев, сибирские кедры дают вкусные и полезные орехи.

Родиной сибирских кедров считается Сибирь, что в общем-то понятно по названию, но встретить гигантские деревья можно также на Дальнем Востоке и в горах Урала. Небольшие ареалы сибирских сосен встречаются в северной части США, на островах Океании, некоторых европейских странах.

Шишки поспевают в течение года с небольшим, чтобы достигнуть зрелости, им требуется примерно 15 месяцев. В одной шишке содержится от 30 до 150 орешков, упакованных в плотную защитную скорлупу.

Названия кедров

В отличие от остальных деревьев кедровые сосны имеют довольно большое количество названий:

  • Эвенки называют его «Деревом силы, благородства и красоты».
  • Нанайцы считают его «Самым щедрым деревом» и уверяют, что в нем живут добрые духи.
  • Народы Шории называют его «деревом коровой».
  • Уральские казаки дали ему прозвище «Сибирского великана».
  • Крестьяне тобольской губернии уважительно окрестили его «Заветным деревом».

Да и в русских преданиях часто встречаются упоминания о волшебном дереве-кормильце. И подобные сказания относятся больше к разряду правдивых историй, чем выдуманных сказок.

В кедровой сосне полезны все части: корни, иголки, кора, древесина. Но большей популярностью пользуются орешки: вкусное, полезное и питательное лакомство.

Химический состав орехов

Ядрышки сибирской сосны становятся настоящими кладовыми:

  • Жирных кислот;
  • Азотистых веществ;
  • Микро и микроэлементов;
  • Витаминов.

Все они находятся в настолько сбалансированном состоянии, что прекрасно усваиваются организмом человека, а всего 100 граммов продукта способны удовлетворить суточную потребность взрослого человека в важнейших минералах.

Кстати, по усвояемости и калорийности ядра опережают многие продукты животного происхождения.

Наибольшую пользу приносит содержание:

  • Меди;
  • Олова;
  • Бора;
  • Кобальта;
  • Марганца;
  • Йода;
  • Цинка.

Из витаминов особенно значимы практически вся группа В, Е, К, С.

  • Аминокислоты представлены 19 названиями.
  • Использование кедровых орешков
  • Орехи кедровой сосны считаются одними из самых жирных и наиболее полезными среди орехов.

Чаще всего они используются для приготовления необычных блюд, но находятся на почетном месте и в народной медицине.

Использование в кулинарии

Орехи не требуют какой-либо подготовки, их можно даже купить уже чищеными, поэтому чаще всего употребляют их в свежем виде.

Дополнят собой они:

  • Фруктовые и мясные салаты;
  • Основные блюда;
  • Соусы и подливы:
  • Торты, пирожные, десерты.

А еще кедровые орешки прекрасно подойдут к десертным сырам.

Делают из них и знаменитую кедровую настойку.

Масло орехов придает очаровательное послевкусие мясным яствам и салатам.

Его же можно использовать и в ароматерапии.

Использование в медицине

Ядрышки кедровых орешков замечательно справляются с:

  • Повышением иммунитета;
  • Тонизированием всего организма;
  • Восстановлением сил после утомительного физического и умственного труда;
  • Авитаминозом.

Полезны они будут для:

  • Кровеносной и сердечно-сосудистой систем, нормализуя давление крови и ее состав, укрепляя стенки сосудов и уничтожая тромбы, растворяя вредный холестерин, препятствуя развитию атеросклероза;
  • Выделительной системы, избавляя организм от лишней жидкости, контролируя водно-солевой баланс, улучшая процессы обмена веществ и активизируя работу ферментов;
  • Желудочно-кишечного тракта, очищая печень и стабилизируя ее функции, выводя шлаки и стимулируя перистальтику кишечника, помогая усвоению жиров и витаминов;
  • Опорно-двигательного аппарата, укрепляя кости и суставы;
  • Мозговой деятельности, улучшая память, способствуя концентрации внимания и развития мышления, предотвращая развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Кроме этого, небольшие плоды:

  • Восстанавливают нервные клетки и защищают их последствий ежедневных стрессов;
  • Поднимают настроение и заставляют отступить депрессию, избавляют от бессонницы;
  • Улучшают состояние кожи, волос, ногтей и зубов;
  • Замедляют развитие глаукомы и катаракты;
  • Защищают от простудных заболеваний и способствуют скорейшему выздоровлению после болезней;
  • Развивают эндокринную систему, предоставляя довольно редко встречающийся йод;
  • Контролируют уровень сахара в крови.

Особо полезными станут орешки для мужчин, восстанавливая и укрепляя репродуктивную систему.

Для женщин орешки принесут пользу в виде повышения упругости кожи, ее очищения и придания здорового цвета лица.

Использование для детского питания

На детский организм орехи окажут самое благоприятное влияние. Их можно давать в качестве полезного перекуса.

Подобные ланчи:

  • Прекрасно справятся с чувством голода;
  • Способствуют росту и поддержанию тканей организма;
  • Организуют быстрый обмен веществ;
  • Способствуют усвоению жирных кислот;
  • Улучшают остроту зрения.

Полезное лакомство способно помочь сконцентрироваться на задаче и с честью выйти из любого соревнования.

Использование в косметологии

Кедровые орехи станут волшебной настойкой молодости и красоты. Они:

  • Замедляют процессы старения;
  • Борются с видимыми проблемами эпидермиса;
  • Защищают от ультрафиолетового излучения;
  • Увлажняют и поддерживают эластичность кожи;
  • Способствуют скорейшему росту волос и ногтевых пластин.

Наибольшую пользу принесет кедровое масло, с ним можно делать кремы, мази, маски, шампуни и бальзамы самостоятельно, а мелко измельченные ядрышки и косточки станут основой домашних скрабов.

Отвар из скорлупок придает волосам роскошный каштановый оттенок.

Использование для похудения

В небольших количествах орехи помогают похудеть.

  • Во-первых, они отлично выводят избыток воды,
  • Во-вторых, быстро дают ощущение сытости,
  • В-третьих, наполняют организм медленно сгорающим белком, наполняющим тело энергией в течение довольно продолжительного времени.

Но большое количество лакомства может принести прямо противоположный эффект.

Вред орехов

Как и все на белом свете, орехи могут вызывать аллергию.

  • Переедание часто приводит к проблемам пищеварения.
  • Не стоит употреблять орехи людям с проблемами желчевыводящих путей.

Фото кедра