Капустный сок: чем полезен и как принимать для здоровья? Способы применения сока в народной медицине, противопоказания
Помимо стандартных соков, которые уже всем надоели, присутствует очень много менее популярных аналогов. Это немного несправедливо, ведь по своей вкусовой палитре и полезным свойствам они нисколько не уступают другим сокам.
К таковым можно отнести сок из капусты. Да, это звучит очень непривычно, ведь обычно все привыкли использовать капусту для различных других кулинарных целей. Чаще всего, в роли гарнира или добавки к супу или салату.
Капусту маринуют, жарят, варят, употребляют в сыром виде, но мало кто выжимает из неё сок. Данный блок информации нацелен на то, чтобы расширить границы понимания этого вопроса у простых обывателей. Но если вы знакомы с капустным соком и давно ведёте здоровый образ жизни, то тоже получится найти что-то новое.
Химический состав капустного сока
Чтобы понимать всю пользу капустного сока, следует немного углубиться в детали его химического состава. Представленная информация не будет слишком профессиональной. Всё будет довольно понятно и простому обывателю. Вам не придётся лезть в химический справочник, чтобы понять о чём идет речь.
- В основном, химический состав свежевыжатого сока из капусты включает в себя аскорбиновую кислоту и витамин К.
- Два набора микроэлементов в симбиозе оказывают многоплановое положительное влияние на состояние вашего организма.
Капустный сок крайне интенсивно питает все органы витаминами. Это помогает справляться с различными вирусами и инфекциями, что особенно актуально во времена повышенной опасности ОРВИ, гриппа и других вирусов.
Также, капустный сок богат специальными строительными микроэлементами, которые оказывают положительное влияние на костную ткань. Именно по этой причине сок из капусты особенно сильно востребован среди пенсионеров и людей со слабыми костями и суставами.
Лечебные свойства капустного сока
Если не вдаваться в химические подробности, а просто описывать полезные свойства сока из капусты, то можно выделить следующие пункты:
- Вывод излишек из организма. Капустный сок выполняет регулятивную функцию, он способствует нормализации выработки гормонов в организме и стабилизирует работу желудка. Улучшает обмен веществ. Кроме токсинов и других вредоносных микроорганизмов, сок капусты устраняет все излишки жидкости. Если не будет происходить вывод жидкости из желудка, то это может привести к отёчности внутренних органов.
- Способствует более быстрому заживлению ран и ожогов. Капустный сок обладает ещё одним отличным свойством — он прекрасно помогает организму генерировать новые клетки эпителия. Это приводит к тому, что ожоги, раны, ссадины и другие повреждения кожных слоёв быстрее затягиваются и заживают. Некоторое время назад витамины, содержащиеся в капусте и вовсе использовали в производстве мазей и кремов против ссадин, ожогов.
- Профилактика онкологических заболеваний. Да, даже несмотря на то, что мир уже продвинулся на немыслимую для наших предков ступень развития, полноценного лекарства от рака и онкологии так и не придумали. Существуют только предположения, касающиеся того, какие вещества могут помогать организму бороться с этим недугом. В качестве хорошей профилактики можно использовать именно капусту и свежевыжатый капустный сок. Разумеется, серьёзного воздействия это не окажет, особенно, если речь идёт о человеке, который уже болен. Но уберечь ещё здоровый организм от этого заболеваний капустный сок вполне может. Он богат витаминами, который борются с образованием раковых клеток в организме человека.
- Улучшение работы выделительной системы. Если у вас обнаружились проблемы со стулом, то капустный сок является отличным лекарством от такого недуга. Он нормализует работу выделительной системы и помогает справиться с запорами, поносами и другими неприятностями.
- Средство от кашля. Капуста и её сок в чистом виде практически не помогают от кашля. Но если сочетать свежевыжатый капустный сок с мёдом, то это может стать отличными дополнением к набору лекарств от этого недуга. К тому же, мёд добавляет вариативности, помимо помощи от всех видов кашля, он проводит отличную работу по устранению симптомов гриппа и простуды.
Капустный сок при гастрите
Если вы страдаете заболеваниями желудка, такими как гастрит, язва, панкреатит, то капустный сок может вас сильно выручить. Лучше всего принимать сок из квашеной капусты, а не из сырой.
Чтобы более эффективно было осуществлять лечение, квашение нужно проводить на натуральной основе.
Не нужно прибегать к традиционным методам квашения, который включают в себя добавление моркови и различных других специй.
- Принимать сок из квашеной капусты нужно несколько раз в день, до еды.
- По 50 миллилитров.
- Лечение проводить следует несколько дней, пока не будут заметны видимые результаты.
Помощь при боли в горле
Для лечения боли в горле постоянно используют какие-либо горячительные напитки. Сок капусты в этой роли так же отлично смотрится. Для этого не нужно придумывать каких-либо новых рецептов.
Достаточно просто взять определённое количество свежевыжатого сока капусты и подогреть его на медленном огне. Следует принимать напиток обильно, чтобы всё горло смачивалось. Но не стоит пить слишком большими глотками, поскольку можно обжечь горло и повредить слизистую оболочку.
Создание масок
Помимо того, что из капусты делается отличный и очень полезный свежевыжатый сок, из этого плода получаются отличные маски. Натуральные маски на основе капусты уже не первый год используются в бытовой косметологии и отлично себя зарекомендовали.
Маски, сделанные на основе мякоти капусты и капустного сока отлично очищают лицо от всех неровностей, морщин, чёрных точек, небольших прыщей. Так же, предотвращают сухость кожи и пропитывают её полезными минеральными солями, тем самым укрепляя поверхности эпителия.
В целом, это довольно классный вариант натуральной маски для тех, кто не сильно доверяет химической косметологии, продающейся в магазинах.