Гранат: полезные свойства, состав и противопоказания. Интересные факты о возможных опасностях и значении для организма

Рекордсменом по составу полезных и незаменимых аминокислот и витаминов можно без сомнения считать гранат.

Плоды этого кустарника часто называют королевскими, что можно объяснить наличием так называемой короны у основания. Но все же такой высокий статут принадлежит гранату из-за его химического состава.

Полезные составляющие плодов граната

Среди основных полезных составляющих можно выделить:

  • Витамины группы В,
  • Витамины А, С и Е,
  • Большое количество клетчатки,
  • Незаменимые аминокислоты, такие как: аргинин, треонин и цистин,
  • Химические элементы: магний, железо, калий и кальций.

Общая польза граната

Прежде всего можно выделить пользу граната для сердечно-сосудистой системы. За счет высокого содержания железа, калия и витаминов группы В, гранат улучшает работу сердца, укрепляет сосуды и благотворно влияет на артериальное давление. Кроме того, усиливает кровообращение и улучшает вязкость крови.

Полезен гранат также для общего укрепления иммунитета и защиты от различных вирусов. Регулярное употребление плода будет отличной профилактикой от многих болезней.

  • Следует отметить, что полезны не только семена, но и перегородки внутри граната и даже сама его кожа.
  • В чистом виде употреблять их не стоит, лучше приготовить отвар.
  • Принимать его можно при болевых ощущениях и дискомфорте в желудке, а также для улучшения работы пищеварительного тракта.
  • Также высушенные и измельченные перегородки можно добавлять в чай или пить чистый отвар для снижения нервного напряжения.

Учеными также было выявлено, что гранат значительно повышает выносливость и потому крайне полезен спортсменам. Употребление граната или его сока за час до тренировки сделает ее более эффективной и нейтрализует усталость.

Влияние гранат оказывает и на мозг. В его силах улучшить как вербальную, так и зрительную память. Для пожилых людей употребление граната станет отличным подспорьем в профилактике болезни Альцгеймера.

Особую пользу граната можно выделить для вегетарианцев, ведь в нем есть те аминокислоты, которые содержатся исключительно в мясе.

Польза граната для женского организма

В первую очередь можно выделить благоприятное влияние граната на эндокринную систему у женщин. Благодаря употреблению граната можно снизить тревожность и нервозность.

Входящие в состав граната эстрогены особенно помогают женщинам наладить гормональный фон в период менопаузы.

Польза граната для мужчин

Мужчинами ценятся гранаты за их влияние на общую выносливость организма. Но все же главная польза плода для мужчин не только в этом.

Благодаря содержанию витамина В12, который улучшает кровообращение, включение в свой рацион граната гарантирует мужчинам улучшение потенции.

А большое количество антиоксидантов в гранате являются отличным средством в профилактике рака простаты.

Гранат в косметологии

Представительницы прекрасного пола не зря при выборе косметики отдают предпочтение той, в составе которой есть экстракт граната. Такие средства защищают кожу от ультрафиолета, увлажняют и питают ее, сохраняют эластичность и здоровый вид.

  • Кроме ухода за кожей, гранат имеет также полезные свойства и для волос.
  • Из него делают маски и масла, укрепляющие волосы, предотвращающие их выпадение и придающие им здоровый блеск и красоту.
  • В такие маски добавляют и другие компоненты, такие как мед, имбирь и лимон.

Гранат в медицине

В медицине используют не только семена граната, но и остальные части плода и даже кору дерева. Из этих частей делают настои, отвары и препараты для укрепления иммунитета, борьбы с воспалениями, анемией и малокровием.

  • Из косточек граната выжимают масло, обладающее омолаживающими и защитными функциями для кожи.
  • Особенно такое масло будет полезно людям, проводящим много времени под прямыми солнечными лучами, как профилактика рака кожи.

Противопоказания к употреблению граната

Сами по себе зерна в небольшом количестве не нанесут вреда организму. Осторожным следует быть с соком граната. Из-за повышенной кислотности он может быть вреден людям с язвенной болезнью и панкреатитом.

В этом случае его нужно пить в небольших количествах и сильно разбавленным водой. При активном течении болезни лучше вообще отказаться от граната в любом виде. По причине высокой кислотности сок граната не рекомендуется детям до года.

При употреблении сока нужно всегда иметь под рукой чистую воду, чтобы прополоскать рот, иначе он может разъедать зубную эмаль.

Отвары из кожуры граната нужно принимать с большой осторожностью и лучше только по назначению врача, из-за содержащихся в ней алкалоидов.

Правильный выбор граната и его хранение

Спелый гранат отличается крупным размером и сухой кожей, которая плотно прилегает к семенам, повторяя их узор. Он должен быть тяжелым и не иметь на кожуре никаких пятен, в противном случае это говорит о гниении внутри плода.

Цвет при выборе значения не имеет, так как в большей степени зависит от сорта граната. Хвостик должен быть сухим, без зеленых участков и не иметь плесневелого налета.

При надавливании плод должен быть в меру упругим, но не жестким. Самая высокая вероятность купить спелый плод появляется в ноябре.

  • Сам по себе гранат имеет длительный срок хранения, но лучше это делать в прохладном темном месте.
  • Если плод вы планируете сохранить не на один месяц, тогда нужно обернуть его пергаментом и положить в холодильник.
  • В таком случае даже через 6 месяцев вы сможете насладиться сочностью и свежестью его зерен.
  • Гранат можно и заморозить, но лучше в очищенном виде, достав все зерна и сложив их в отдельную емкость.

Как правильно есть гранат

Однозначного ответа на этот вопрос нет, каждый может есть гранат по своему усмотрению. Кто-то отказывается от косточек, думая, что в них нет пользы и они только засоряют желудок, кто-то убежден в обратном.

Несомненно, польза есть в любой части граната, но употреблять их нужно правильно.

  • От небольшого количества косточек вреда не будет, наоборот, таким образом можно получить необходимую дозу клетчатки.
  • Но осторожность все же соблюдать следует, хотя бы из-за того, что косточки довольно твердые и могут травмировать десны, зубы или нёбо.

Чтобы не злоупотребить с этим фруктом, взрослому человеку будет достаточно одного среднего плода в сутки.

Фото плодов граната